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    • [공간플라워/파티웨딩]패션브랜드 FENDI 패...

      FENDI 브랜드로 컨셉을 분석하고 2021 F/W시즌 컨셉을 K-Beauty로 재설정하여 실습을 진행하였습니다.

    • [호텔조리]푸드 하트테라피 약선요리 랜선수...

      인천지역 중고등학생 선생님들을 대상으로 교원 심리방역 하트테라피 약선요리 랜선교육이 진행되었습니다.

    • [디저트아트] 제과수업 무화과 얼그레이 케...

      계절과일인 무화과를 이용하여 만든 얼그레이 크림이 조화로운 무화과 얼그레이 케익을 만들어 보았답니다.

    • ★HOT이슈[카지노]카지노 딜링 시연 특강

      졸업을 앞두고 있는 호텔카지노딜러과정 2학년을 위하여 세븐럭에 근무 중인 김O욱대리님께서 카지노 딜링 시연을 보여주었습니다.

    • [호텔식음료]식음료 창업을 위한 카페메뉴 ...

      새로운 메뉴를 개발하기 위해 원두 선택과 에스프레소 비율 세팅, 부재료를 선별하는 실습을 통해 차별화된 교육을 진행했습니다.

    • ★HOT이슈[파티이벤트]16학번 선배 특강, 공...

      특강을 진행한 16학번 선배님은 정부행사, 청와대행사를 주로 하는 맥 커뮤니케이션 에 근무를 하며 관련 업무에 관해 특강을 해주셨습니다.

    • [호텔조리]장도셰프의 짜춘권, 칠리새우 중...

      중국에서 귀화하신 장도 셰프님과 함께 중식조리실습이 진행이 되었으며 짜춘권과 칠리새우를 만들어보았습니다.

    • [공간플라워/파티웨딩] 환경과 꽃장식 국가...

      환경과 꽃장식 시간의 프로젝트는 국가별 플라워 스타일링 연출로 진행이 되었습니다.

    • [호텔조리]조리산업기사 실습

      참치무침, 오리가슴살구이 두 요리가 진행되기 전에 양식조리산업기사에 관해서 설명 후 실습과 노하우를 배웠습니다.

    • ★HOT이슈[호텔식음료]브루잉&센서리 수업...

      기본 센서리에 대한 이해와 맛 표현, 스킬습득 및 브루잉의 이해, 커피향미에 따른 표현을 배웠습니다.

    • [카지노]카지노 관광영어 줌 수업

      호텔카지노과정 학생들의 영어회화스킬과 토익자격증 취득을 위한 수업을 진행하였습니다.

    • [파티이벤트]갈라디너 테이블 제작 미 연출...

      그린과 핑크 오렌지톤으로 클래식한 이미지를 강조한 고급스러운 웨딩을 표현하였습니다.

    • [디저트아트]영국식 설탕공예 슈가크래프트...

      직접 플라워 슈가페이스트 반죽과 커버링 슈가페이스 반죽을 손과 기계로 만들어 보는 실습을 가졌답니다.

    • [푸드코디]추석맞이 만주 만들기 실습

      만주 속에 커피 앙급과 호두 아몬드 등 견과류가 들어가 있고 중력분으로 더 쫄깃하고 맛있는 만주를 만들었습니다.

    • [파티이벤트]웨딩체어 디자인 실습

      웨딩이벤트에서 하객을 위한 웨딩체어 디자인 실습을 해보았으며 각자 원하는 스타일대로 만들어 보았답니다.

    • ★HOT이슈[공간플라워/파티웨딩]옥상정원연...

      레몬트리로 연출되는 아치를 연출하고 등으로 연출하여 밤풍경까지도 고려한 스타일 연출이 이루어졌습니다.

    • ★HOT이슈[카지노]20학번 졸업사진 촬영

      메이크업, 헤어, 정복까지 모두 졸업앨범에 영원히 남을 자신의 모습을 찍기 위해 서로 챙겨주고 보기 좋았답니다.

    • ★HOT이슈[호텔식음료]와인 소믈리에 자격증...

      호텔식음료과정 와인동아리 학생들이 하계방학 동안 한국국제소믈리에협회 자격증을 취득하였답니다.


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2021.10.31